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「雖然我很醜,但是我很溫柔美味。」

 

2人份材料:

馬鈴薯...........................2顆

紅蘿蔔...........................1~2根

白蘿蔔(可不用)...............1根

洋蔥.............................半顆

薑................................少許

青蔥.............................少許

豬五花or牛五花...............1盒(我是直接全聯買一盒的,選油花多的煮起來比較不柴)

 

調味:

水..............................300ml

日式醬油.....................4大匙(如果一般金蘭醬油之類的較鹹水就加多點)

糖..............................1大匙

米酒...........................1大匙

 

1.先把馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔切成塊狀,洋蔥條狀,薑切細,青蔥小段

(不要切太小塊不然馬鈴薯會糊掉失口感)。

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2.把根莖類紅白蘿蔔、馬鈴薯冷水煮過去澀味(約3~5分就好),挑食的大人小孩會比較能接受唷!

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3.把薑爆香,洋蔥炒軟。

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4.加入豬五花炒香。

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5.再把根莖類撈過來加入。

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6.再把調味部分加下去,悶煮個20~30分鐘食材軟了有入味撒上青蔥就完成囉!

我都沒有再另外加鹽跟味素就很好吃了~超級簡單,快來試試吧

 

因為馬鈴薯燉肉蔬菜部分很多,所以也順便做了小桃子的寶寶副食品,

除了肉以外,加上當時X倍粥、馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、青蔥、薑(怕太辣加一咪咪)

搭在一起打成泥就又是一餐囉!(沒嘗試過的食材加入一點點1.2小口分量就好了!)

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